Rada Konsultacyjna pełni rolę doradczą dla Uniwersytetu Europejskiego EPICUR w zakresie zarządzania sojuszem w oparciu o wzajemne zaufanie i poufność. Jest to przestrzeń wymiany między europejskimi ekspertami, gdzie będą omawiane strategie EPICUR i poszukiwane rekomendacje w celu zwiększenia wpływu EPICUR wśród instytucji europejskich.
Członkowie Rady Doradczej, dzięki możliwości reprezentowania jej interesów oraz poprzez lobbing, będą przyczyniać się do rozwoju projektu EPICUR interesów na szczeblu europejskim.
W skład Rady Doradczej EPICUR, powoływanej przez komitet sterujący EPICUR, wchodzi ośmiu członków pochodzących z następujących sektorów:
Rada Doradcza spotka się z Komitetem Sterującym cztery razy w trakcie trwania projektu EPICUR lub z taką częstotliwością, jaką Komitet Sterujący uzna za konieczną. Komitet Sterujący może kontaktować się z Radą Doradczą w drodze procedury pisemnej pomiędzy posiedzeniami w celu omówienia konkretnych spraw.